Pittige espresso koffie en whisky, samen met rietsuiker voor een zoete toets en slagroom voor een verrassend en romig effect… Wellicht is Irish Coffee de bekendste koffie cocktail. Deze klassieker kan uiteraard niet ontbreken in onze verzameling koffiereceptjes, dus hier vind je de bereidingswijze voor Irish koffie:
Ingrediënten (1 glas)
- 2 theelepels rietsuiker
- 5 cl whisky
- 1 espresso
- slagroom
Bereiding
Doe 2 theelepels bruine rietsuiker en 5 cl Ierse whisky in een glas en verwarm het met de stoomkraan.
Zorg ervoor dat de temperatuur niet hoger is dan 60-65°C.
Giet er 1 espresso in en vul het glas indien nodig met zeer heet water tot 1 cm van de rand.
Garneer met een laagje zeer koude slagroom.
De koffiebonen van Puro Fuerte worden langzaam gebrand, zodat deze espresso een uitgesproken en typische intensiteit heeft. Ideaal voor een Irish Coffee! Of misschien ga je liever voor een cafeïnevrije koffie (bonen en gemalen) als je later op de avond van deze koffie klassiere wil genieten…
De juiste producten om dit heerlijke receptje met koffie te maken, vind je in de Puro webshop: porseleinen kopjes en glazen,en ook suikersticks (witte suiker en rietsuiker),
Puro Fairtrade Coffee draagt het Fairtrade label, de garantie dat de kleine koffietelers in het Zuiden een eerlijke prijs krijgen voor hun koffiebonen. Voor elk kopje Puro koffie wordt een financiële bijdrage afgestaan aan World Land Trust, een natuurbeschermingsorganisatie die regenwoud aankoopt en duurzaam beschermt.
