Italianen vinden deze "gecorrigeerde" of "verbeterde" espresso perfect om het diner mee af te sluiten. Bij een caffé corretto voeg je een vleugje sterke drank toe aan je koffie. Traditioneel schenken Italianen hier grappa bij, maar ook likeur, brandy, sambuca of cognac zijn lekker.
Ingrediënten (1 glas)
- espresso (30ml)
- shot grappa, of een andere sterke drank naar keuze
Bereiding
Je kan een caffé corretto op 2 manieren presenteren:
je kan de espresso serveren in een klein kopje, en de grappa of andere sterke drank in een glaasje erbij;
ofwel meng je de grappa of sterke drank onder de espresso.
Deze caffé corretto is lekker om de maaltijd mee af te sluiten. Misschien verkies je later op de avond een cafeïnevrije Puro koffie, beschikbaar in bonen en gemalen.
In de Puro webshop vind je de juiste producten om dit heerlijke koffie receptje te maken, zoals glazen, porseleinen ristretto kopjes en suikersticks.
Puro Fairtrade Coffee, dat is een melange van groene koffiebonen, geteeld door kleine boeren in het Zuiden die met hart en ziel bij de koffieteelt betrokken zijn en met veel zorg hun koffiebonen oogsten. Die passie en zorg proef je in elk kopje Puro koffie…
