Drink je graag je koffie met melk? Probeer dan zeker eens deze koude versie van café au lait. Voor een optimale smaak, is het bij receptjes voor een koude koffie belangrijk dat je de vers gezette koffie heel snel afkoelt. Dat doe je door de koffie in een dun straaltje over de ijsblokjes te gieten.
Ingrediënten (1 glas)
- 1 espresso
- 1 dl koude melk
- ijsblokjes
Bereiding
Doe een handvol ijsblokjes in een leuk glas en giet er traag de koffie over.
Schenk 1 dl koude melk bij in het glas en roer. Vul het glas verder op met ijsblokjes.
Drink je je koffie liever zoet ? Los dan een theelepel suiker op in de hete espresso, vooraleer je die over de ijsblokjes giet.
Tips
- Maak deze koude café au lait met koffie-ijsblokjes.
- Vervang koemelk door alternatieve, plantaardige melk zoals soja, haver of amandelmelk.
Puro BIO koffie, bonen of gemalen, is een delicate melange met een uitgesproken smaakpatroon. Dit is een goede melange voor koude koffie receptjes met melk. Ook de Caffitaly capsules met Puro Espresso koffie geven een lekker resultaat.
De Puro webshop omvat alle benodigdheden om dit lekkere koffie recept te bereiden: glazen en porseleinen koffiekopjes, suiker in sticks en zoveel meer.
Puro Fairtrade Coffee draagt het Fairtrade label, de garantie dat de kleine koffietelers in het Zuiden een eerlijke prijs krijgen voor hun koffiebonen. Voor elk kopje Puro koffie wordt een financiële bijdrage afgestaan aan World Land Trust, een natuurbeschermingsorganisatie die regenwoud aankoopt en duurzaam beschermt.
