Latte macchiato is Italiaans voor « gevlekte melk ». Deze koffiedrank bestaat voornamelijk uit melk, als je daar dan de espresso bij giet, maak je er als het ware een vlek in. Bij dit koffierecept is het dus belangrijk dat je éérst de melk in het glas doet en er daarna pas de koffie aan toevoegt.
Tegenwoordig is latte macchiato niet meer weg te denken van de koffiekaart. En dan wil je natuurlijk ook thuis genieten van je favoriete koffie! Dus hoe maak je een latte macchiato?
Ingrediënten (1 glas)
- 2 dl melk
- 1 espresso
Bereiding
Stoom de melk op en giet het in een hoog glas.
Maak een espresso en voeg deze langzaam toe in een dunne stroom om 3 lagen in het glas te verkrijgen : warme melk, koffie en de melkschuim.
Tip
Je kan je latte macchiato natuurlijk ook bereiden met plantaardige alternatieven zoals sojamelk, havermelk, amandelmelk…
Dit recept maak je met je favoriete koffie. Of probeer een keertje Puro capsules Nespresso® compatibel. Savanna, met zijn pittige mokkasmaak of Chapparal, voor een kruidige espresso, zijn ideaal om te combineren met melk en dus uiterst geschikt voor deze latte koffie.
Alle benodigdheden om dit lekkere recept met koffie te maken, vind je in de Puro webshop: koffie bonen, gemalen koffie, latte macchiato glazen, koffiemachine met capsules, …
Puro Fairtrade Coffee, dat is een melange van koffie bonen, geteeld door coöperatieven van boeren en plantagearbeiders die met hart en ziel bij de koffieteelt betrokken zijn en zorgvuldig hun koffiebonen oogsten. Die passie en zorg proef je in elk kopje Purokoffie…
